南康公主(1373年-1438年11月15日),明朝公主,明太祖朱元璋第十一女,祖籍安徽凤阳。
洪武六年出生。洪武二十一年(1387年)封南康公主,下嫁东川侯胡海子胡观。永乐初,进封南康长公主。洪熙初,进封南康大长公主。
胡海曾经因罪而剥俸禄和良田,因为该婚事,其田俸照旧。建文三年,胡观随李景隆北征,后被燕王朱棣部队所捉。永乐初年,被朱棣宽恕。当时都御史陈瑛等弹劾胡观强取民女,娶妓女为妾。于是胡观被罢免,后自尽身亡。宣德年间,公主为其子胡忠求嗣,后升任孝陵卫指挥佥事,进同知。
正统三年十月己卯(1438年11月15日),公主去世,享寿六十六。