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相信上过小学的朋友都知道,在我国1斤等于500g,这是我们现代人刻在骨子里的常识。日常买菜煮饭,寻医问药,喝奶茶等等都会关注到斤两和克数。
然而,并不是所有地区都是1斤等于500g的标准。
去过香港旅游的细心朋友可能会发现,在香港,如果去超市买菜或者药店抓药,店家们不是按照500g的标准来称重的。这对于初到的游客来说,可能会感到有些困惑。
毕竟,在大陆,我们早已习惯了500克一斤的度量标准,那么在香港的一斤到底是多少呢?又为何与大陆有如此大的差别,这究竟是怎么一回事呢?
事实上,一斤的重量并不是一成不变的,从古以来也多有变化。要弄明白香港的一斤为何和大陆差这么多,就得从古代的度量衡历史开始。
古代的度量标准在我国古代,有记载以来,第一次明确的统一度量衡还是秦始皇。当时的秦始皇进行了“书同文、车同轨、行同伦,程同准”开启了大一统的格局。而后汉承秦制,历朝历代一直延续下来。
在古代,度量的一个重要对象就是粮食,也就是这里的“程”。古代的赋税、商贸很多都要用粮食来兑换。
在古代,粮食一般用“石”(dan)来计量,一“石”约为一百二十斤。一斤为16两,大致相当于253克。根据战国时候的“黄钟定衡法”,
秦朝时候的一斤大致只相当于现在的半斤,差别非常大。
到了隋唐时期,根据考古发现,当时的1斤相当于598克,分量可以说非常足了,当然这也符合唐朝“以胖为美”的审美,什么都要足足的。
到了清朝,清政府规定一斤等于16两,每两约37.8克,所以一斤大概是605克左右。
香港如今所使用的一斤,其重量设定为605克,这一特殊单位在当地俗称“大斤”,承载着深厚的历史文化底蕴。这一标准主要源自于对清朝度量衡制度的继承,即便在英国殖民统治时期,也未曾被轻易更改,反而作为地方特色保留至今。
香港度量衡为何没和大陆统一?1959年,当时的新中国为了促进国际贸易的顺畅进行,积极响应国际化标准,将传统的斤重单位与国际接轨,明确界定一斤为500克。
这一举措极大地便利了国内外贸易的计量与交流。当然,时至今日,大部分国民都已经遗忘了这段历史。
特别是随着义务教育的普及,1斤=500g已经成为一个常识,深入人心。
然而,1959年的香港作为英国殖民地,其度量衡的标准却并未随之改变,而是继续沿用自清朝时期确立的605克一斤的标准,这一特殊规格在香港被亲切地称为“大斤”。
那么在回归后,为何没有改为统一的度量标准500g呢?
这就要从香港特殊的地理位置和政治位置说起,香港作为亚洲四小龙之一及国际金融中心,其历来的国际商贸活动极为活跃,频繁的贸易往来,就要有高度统一的计量标准。605g一斤的标准在香港以往的长期的贸易实践中形成了独特的稳定性和惯性。
若强行将“大斤”,替换为大陆的500克一斤,不仅意味着庞大的商业体系需进行根本性的调整,包括所有称重设备的更新换代、账目记录的重新核算、合同的重新签订等,更将深刻影响商家与消费者的日常交易习惯,甚至可能引发市场混乱,破坏长期积累的商业秩序。
从文化层面看,“大斤”就如同繁体字、中国传统舞狮等,已经成为香港文化的一个独特符号,深深植根于民众心中,成为连接过去与现在的情感纽带,承载着香港的历史记忆与文化特色,是香港人民身份认同的一部分。
因此,如果要改变香港这一度量标准,绝不仅仅是数字上的调整,而是对香港传统文化的挑战,其难度与复杂性可想而知。
鉴于此,香港特别行政区政府在回归后,采取了极为谨慎的态度,充分尊重并维护了这一历史遗留的度量衡制度。至今,香港仍沿用着“大斤”标准,即605克一斤。
除了香港,我国还有哪些地区的度量衡有自己的特殊标准?
相信很多网友会想到澳门、台湾。是的,没错。
没错澳门和香港一样沿袭旧制,一斤也是605g,究其考量和香港差不多,都是因为沿袭清朝旧制,而后一直便这样传承下来。
那么台湾地区呢?台湾的度量衡又是怎样的?
台湾也使用“斤”作为重量单位,但其重量却与大陆不同。台湾因为长期受到日本殖民的影响,受日本文化影响很深。日本的计量受到当时唐朝的影响,一斤为598g左右。后因为要与西方靠拢采取整化机制,约定一斤为16两=600g。
台湾受日本影响,一斤大致相当于600克左右(具体数值可能因地区而异),比大陆多,与香港接近但也略有不同。
同时,台湾地区的历史复杂,不仅曾受到荷兰、日本等殖民影响,后又被蒋介石国民政府控制,加之有邻近大陆,不少地区也受到大陆的影响。各个地区的计量也有区别,比如金门等便采用一斤等于500g的计量。
少数民族地区的特殊度量衡此外,在我国的一些少数民族地区,也存在着与普遍认知不同的度量衡标准。这些地区由于地理位置偏远、文化独特以及历史原因等因素的影响,形成了自己独特的度量衡体系。
比如之前跟着哈尔滨一起大火的赫哲族,他们惯常使用驯鹿。在赫哲族,计量单位不是斤,而是一种自制的皮口袋,一口袋约为15公斤。
信息来源:
百度百科
科普计量
中国古代度量衡制度研究
从度量衡看汉文化对吐鲁番地区少数民族的影响
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