【胹】字共有1个读音： [ér]
汉字：胹
读音：ér
部首：[月] 月字旁
笔画：总笔画：10 部外：6
异体字：洏濡腝??????
字形结构 ：左右
统一编码：基本区U+80F9
其它编码：五笔:edmj 仓颉:bmbl 郑码:qgl 四角:71227
笔顺编码 ：3511132522
笔顺笔画 ：ノフ一一一ノ丨フ丨丨
笔顺名称 ：撇 横折钩 横 横 横 撇 竖 横折钩 竖 竖
煮；煮烂。
详细字义
◎ 胹 ér
〈形〉
烂熟 [thoroughly cooked]
胹，烂也。——《说文》
词性变化
◎ 胹 ér
〈动〉
(1) 烹煮 [boil;cook]
宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。”
其足名蹯，为八珍之一，古人重之，然胹之难熟。——明 李时珍 《本草纲目·兽二·熊》
(2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉)
(3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)
基本字义
● 胹
ér ㄦˊ
煮：“宰夫胹熊蹯不熟，杀之。” 烂熟。英语 cooked; well-done
德语 sanft, weich ,zerkocht
法语 trop cuit,doux
胹【卷四】【肉部】
爛也。从肉而聲。如之切
（胹）爛也。爛火部作爤。火孰也。左傳。宰夫胹熊蹯不孰。謂火孰之而未孰也。方言。胹、熟也。自關而西秦晉之郊曰胹。按内則作濡。从肉。而聲。如之切。一部。廣韵作?。云籒文作？。
熟烂。《说文解字·肉部》：「胹，烂也。」
动煮。《楚辞·屈原·招魂》：「胹鳖炮羔，有柘浆些。」明·李时珍《本草纲目·卷五一·兽部·熊》：「其足名蹯，为八珍之一。古人重之，然胹之难熟。」
胹【未集下】【肉部】 康熙筆画：12画，部外筆画：6画
《唐韻》如之切《集韻》人之切，?音而。《說文》爛也。《玉篇》煮熟也。《揚子·方言》胹，熟也。《左傳·宣二年》宰夫胹熊蹯不熟。《疏》過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。
又《類篇》或作臑。《楚辭·招魂》胹龞炮羔，有柘漿些。《註》胹，一作臑。《集韻》或作腝??。
