拼音： cán gēng lěng zhì
注音： ㄘㄢˊ ㄍㄥ ㄌㄥˇ ㄓˋ
解释： 残：剩余的；羹：有浓汁的食品；炙：烤熟的肉。喝剩下的酒食。可泛指吃剩下的饭菜。旧时引申为权贵们的施舍。有时亦比喻饮食节俭；生活清苦。也作“残杯冷炙”、“羹残炙冷”。
出处： 清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”
例子： 做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残羹冷炙之辱。
正音： “炙”，不能读作“jiǔ”。
辨形： “炙”，不能写作“灸”。
用法： 联合式；作宾语；含贬义，形容吃剩的食物。
谜语： 残食
英语： broken victuals（crumbs form the table; dinner left）
反义词： 山珍海味
北齐文学家颜之推学识渊博，他作书《颜氏家训》，宣扬儒家思想为立身之道，他认为不要因为有点称赞就去受权贵的驱使，地位低下受到权贵施舍残杯冷炙的屈辱，而权贵并不会给你一官半职，相反只会沦为权贵娱乐的工具。
