shí bù yàn jīng kuài bù yàn xì

食不厌精，脍不厌细

基本解释

拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì

注音：ㄕˊㄅㄨˋㄧㄢˋㄅㄨˋㄧㄢˋㄒㄧˋ

解释：厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

出处：《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

英语：eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced

单字解释：食不厌精脍不厌细

英语解释

Satiety: satisfaction; Chow: finely cut meat. The more refined the grain is, the better, and the finer the meat is, the better. Describe food to be refined.

典故

春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。

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